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Ingrédient du mois : l’ail

Bien qu’il soit de petite taille et qu’il soit souvent utilisé comme un assaisonnement, l’ail est un superaliment à part entière. En fait, la molécule même causant l’odeur […]

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Ingrédient du mois : la patate douce

Notre ingrédient du mois se cuisine aussi bien dans les plats salés que les plats sucrés. Très riche en vitamine A et en fibre, cet aliment coloré et […]

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Ingrédient du mois d’octobre : la pomme

La pomme est un fruit riche en antioxydants et en fibres qui, bien que présent tout au long de l’année dans les épiceries du Québec, connaît son moment […]